近日，一则“山姆桃酥疑似吃出金属牙冠”的消息引发广泛关注。消费者王先生向媒体反映，自己在山姆会员商店购买的一款桃酥中，发现一块疑似金属牙冠的异物，令其惊恐不已。目前，涉事门店已对此事展开调查，当地市场监管部门也已介入。
事件经过：桃酥中惊现异物
据王先生介绍，几天前他在山姆会员商店（北京亦庄店）购买了一盒标称为“Member's Mark”品牌的桃酥。回家食用时，家人咬到一块硬物，起初以为是核桃壳或糖块，但吐出后发现竟是一枚类似牙冠的金属物体。“表面有金属光泽，形状非常像假牙上的牙冠，边缘还有一点锋利。”王先生说，自己当时就感到恶心和后怕，“如果是孩子咬到，后果不堪设想。”
王先生随即拍摄了视频和照片，并在社交平台发布。视频中，一块银色金属物体与桃酥碎片放在一起，其形态、大小确实与牙科修复体中的金属牙冠高度相似。该视频迅速引发网友热议，部分网友表示“不敢相信山姆也会出这种问题”，也有网友质疑“会不会是消费者自己放进去的”。
山姆回应：已启动内部调查
针对此事，山姆会员商店官方客服回应称，公司已第一时间与消费者取得联系，并对该批次桃酥进行追溯。山姆方面表示，该桃酥产品由山姆自有品牌Member's Mark委托代工厂生产，所有原料和加工环节均应符合食品安全国家标准。“我们非常重视消费者的反馈，已启动内部调查流程，并将积极配合市场监管部门的核查。”山姆方面称，目前尚未发现生产环节中存在金属异物混入的线索，但会严肃对待每一起投诉。
对于消费者提出的赔偿要求，山姆方面表示愿意根据《食品安全法》相关规定进行协商处理，但需先确认异物来源。如果最终认定确属产品问题，山姆将承担相应责任。
律师解读：消费者可主张“退一赔十”
针对此事，北京中闻律师事务所律师表示，根据《中华人民共和国食品安全法》第148条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，最低赔偿金额为1000元。如果最终证实山姆桃酥中确实存在金属牙冠等异物，则属于明显的食品安全问题，消费者有权主张“退一赔十”。
但律师也指出，此类案件的关键在于“异物是否来自产品本身”。此前曾发生过消费者故意放入异物进行敲诈的案例，因此企业通常会要求第三方检测机构出具鉴定报告。建议消费者保存好实物、包装、购物小票等证据，必要时可向12315投诉举报或申请检测。
行业反思：自有品牌品控需加强
山姆会员商店作为沃尔玛旗下的高端会员制商超，近年来凭借自有品牌Member's Mark迅速扩张。其以“严选品质”为卖点，桃酥、瑞士卷、麻薯等烘焙产品更是“网红爆款”。然而，此次“金属牙冠”事件却给其品控体系敲响了警钟。
业内人士分析，山姆采用“代工+贴牌”模式，虽然对生产商有严格的审核标准，但庞大的供应链条下，任何环节的疏漏都可能导致异物混入。此前，山姆也曾多次被消费者投诉面包类产品中出现塑料片、毛发等异物。频频发生的异物事件，暴露出山姆在加工过程管控、原料筛检、成品X光机检测等方面可能存在的短板。
监管部门：正开展调查
目前，北京经济技术开发区市场监管局已对此事进行关注。据工作人员透露，已接到相关投诉，正在按照程序核实情况，将要求涉事企业提供同批次产品的出厂检验报告、金属检测记录以及生产现场监控视频等材料。若发现违法违规行为，将依法予以处理。
记者尝试联系涉事桃酥的代工厂，但截至发稿未获回应。
消费者担忧：食品安全不容侥幸
“山姆的东西我一直在买，但以后吃桃酥估计都会有心理阴影了。”一位山姆会员在社交媒体留言称。不少消费者呼吁，对于食品中发现异物的投诉，企业不应仅停留在“退换货”层面，更应从源头杜绝隐患。当前正值“3·15”消费者权益保护日前夕，此事的曝光无疑再次敲响食品安全警钟。
截至发稿时，山姆方面尚未公布最终的调查结论。我们将持续关注此事进展。