人工智能餐饮科技公司Miso宣布启动美国市场扩张计划，积极招募人才

（2025年2月18日讯）总部位于首尔的人工智能餐饮科技初创企业Miso今日宣布，公司将全面加速其在北美市场的业务拓展步伐，并正式启动针对美国市场的专项人才招募计划。作为Y Combinator（YC）S16孵化营的毕业生，Miso此举标志着这家曾以亚洲市场为核心的创新企业，正试图在全球最大的餐饮科技竞技场中占据一席之地。

Miso成立于2016年，彼时正值全球餐饮行业数字化转型的起步阶段。通过软硬件结合的AIoT（人工智能物联网）解决方案，Miso专注于为连锁餐饮品牌及独立餐厅提供后厨自动化与智能点餐系统。其核心产品能够在高噪音、高温的厨房环境中精准识别语音指令，处理复杂订单，并实时同步至显示系统，从而大幅降低人力依赖与出错率。公司在成立初期便获得了知名创业孵化器Y Combinator的青睐，并借助其全球网络迅速完成了多轮融资。

据Miso联合创始人兼首席执行官Daniel Kim透露，此次美国市场的扩张计划并非临时起意。过去两年间，公司已在美国部分州进行了小范围的试点合作，与多家快餐连锁品牌及云厨房企业就效率提升和运营成本控制达成了具体数据指标。“美国是全球餐饮标准化程度最高的市场，同时也是劳动力成本压力最大的地区之一。我们的系统在首尔和东京的繁忙门店中已经证明了自己，现在是把这种成熟的AI生产力带到北美的最佳时机。”

此次招聘计划覆盖多个核心岗位，包括美国区销售副总裁、解决方案架构师、现场部署经理以及在硅谷和西雅图两地设立研发分支的AI算法工程师。值得注意的是，Miso特别强调了“本土化策略”的重要性，其招聘要求中明确提及“对北美餐饮供应链有着深刻理解”以及“具备与大型连锁品牌总部的沟通协作经验”。分析人士指出，这一策略旨在解决海外科技公司进入美国市场时常面临的“水土不服”问题，通过招募本地资深行业人才来加速商业落地。

行业观察家认为，Miso的扩张选择了一个极具潜力的窗口期。根据市场研究机构IDC的数据，全球智慧餐饮解决方案市场预计将在2027年达到约670亿美元规模，北美市场占据其中近四成份额。2023年以来，美国餐饮行业面临严峻的“用工荒”，劳工统计局数据显示，住宿和餐饮服务业的离职率长期高于全行业平均水平。在此背景下，连锁品牌对自动化、智能化工具的需求已从“可选”转变为“刚需”。Miso的技术路径恰好切中了行业痛点，其AIGC（生成式人工智能）赋能的语音识别系统经过针对性算法优化，能有效应对英语环境中更复杂的连读、方言及口语化点餐指令。

有投资界人士指出，Miso选择在此时从亚洲市场分兵美国，展现出其志在参与全球餐饮科技话语权制定的雄心。在完成D轮融资后，Miso的估值已达到15亿美元，跻身独角兽行列。本次招聘计划的铺开，极可能是其启动C轮或D轮追加融资及筹备潜在公开上市的前奏。

在业内看来，从Y Combinator孵化器走出的公司不在少数，但能够成功跨越太平洋文化壁垒、同时适应中美两大核心市场的企业却并不多见。Miso能否成为继DoorDash、Instacart之后，又一家以智能化解决方案改写美国餐饮运营逻辑的独角兽，市场正拭目以待。随着首批核心岗位的入职时间被定在了2025年第二季度之内，这家首尔起家的AI原生企业，正在将其全球化的重要拼图牢牢嵌入硅谷的科技版图之中。